O preço dos ovos nos EUA: um jogo difícil para consumidores e produtores
Os preços dos ovos nos Estados Unidos dispararam nos últimos meses, tornando-se um verdadeiro campo de batalha no mercado de alimentos. Em meio à gripe aviária, que atingiu diversas regiões do país, o valor da proteína chegou a níveis inimagináveis, colocando o produto no centro das atenções.
O impacto da gripe aviária e o aumento do preço dos ovos nos EUA
A gripe aviária, que forçou a morte de milhões de galinhas, não deixou os preços dos ovos escaparem ilesos. A escassez de galinhas poedeiras, aliada à inflação alimentar, fez com que o custo dos ovos subisse em 65% em 2024, de acordo com dados do índice de preços ao consumidor (CPI). O cenário ficou ainda mais tenso com a recente alta do preço, que saltou de US$ 2,50 para US$ 4,15 em uma dúzia de ovos entre 2023 e 2024, gerando um impacto de 35 vezes maior que a variação do grupo de alimentos em geral.
Bacon, café e leite: produtos que ficam atrás dos ovos
É impressionante como o preço dos ovos nos EUA superou outros itens da cesta básica. Enquanto o bacon subiu apenas 2,6%, o café ficou 11,1% mais caro e o leite aumentou 2,5%. Em contrapartida, o preço do pão e das laranjas caiu. Mesmo assim, os ovos seguem sendo os vilões do orçamento familiar, uma vez que as famílias precisam de mais ovos do que qualquer outro produto.
O cenário para o futuro: preços altos e sem previsão de queda
As expectativas não são nada animadoras para os próximos meses. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) alertou que o preço dos ovos pode continuar subindo até 20% em 2025, conforme a gripe aviária ainda faz vítimas em várias partes do país. Até lá, os consumidores terão que lidar com preços altos, além de uma oferta extremamente reduzida de ovos.
“Não quero ser portador de más notícias, mas estamos nisso por um tempo”, afirmou Emily Metz, presidente do American Egg Board. Com a demanda por ovos ainda altíssima, os preços devem continuar a subir, ao menos enquanto a crise da gripe aviária não der uma trégua.
Roubo de ovos e sobretaxas: situações inusitadas devido à escassez
A escassez de ovos gerou até episódios inusitados, como o roubo de aproximadamente 100 mil ovos em um trailer de distribuição na Pensilvânia. Estima-se que o valor roubado seja em torno de US$ 40 mil, o que equivale a cerca de R$ 231 mil. Além disso, os consumidores enfrentam novas taxas, como a do restaurante Waffle House, que adicionou US$ 0,50 (R$ 2,89) por ovo devido ao aumento nos preços.
Supermercados também adotam medidas para limitar a compra
Os supermercados não ficaram de fora dessa crise. Muitos estão limitando o número de dúzias que cada cliente pode levar para casa. Afinal, a demanda ainda segue alta e a oferta não dá conta. O aumento de preços e a falta de produtos no mercado de ovos tem causado um verdadeiro caos no setor.
Conclusão: Um jogo de paciência para consumidores e produtores
A situação dos ovos nos Estados Unidos é, sem dúvida, um reflexo do momento atual vivido pelo país. A escassez de ovos e a alta nos preços se tornaram um problema para consumidores, produtores e até para os ladrões que, como veremos, não estão perdendo a oportunidade de levar o produto para casa. Com a gripe aviária ainda presente e a inflação afetando todos os setores, o cenário pode demorar para melhorar. Então, é preciso ter paciência e se preparar para mais um ano de altos custos e desafios no mercado de ovos.
Resumo:
Os preços dos ovos nos EUA dispararam devido a surtos de gripe aviária, que resultaram na morte de milhões de galinhas. Em 2024, o preço da dúzia de ovos aumentou 65%, saltando de US$ 2,50 para US$ 4,15, enquanto outros produtos como bacon e café tiveram aumentos mais modestos. O Departamento de Agricultura dos EUA prevê uma alta de até 20% nos preços dos ovos em 2025. O aumento nos preços tem gerado casos como roubos e sobretaxas em restaurantes e supermercados. A previsão é de que a escassez de ovos e a alta de preços continuem pelo menos até o ano que vem.
